La Fika Moka – Cafetera Italiana de Acero Inoxidable de Bieder combina diseño moderno y prestaciones clásicas para preparar un café estilo moka con cuerpo y aroma intensos. Construida en acero inoxidable 18/10, es compatible con todo tipo de fuegos, incluida inducción gracias a su base ferromagnética.
Con capacidad para 6 tazas (300 ml), incorpora una válvula de seguridad conforme a la normativa europea y una junta de silicona alimentaria para un sellado óptimo. Su pulido espejo y mango ergonómico aportan un acabado premium, mientras que su sencillez de uso y limpieza la convierten en ideal para hogares que buscan funcionalidad y estilo.
¡A continuación, desarrollaremos sus características, una anécdota histórica sobre la moka y aplicaciones prácticas!
1. Características y especificaciones
1.1 Material y compatibilidad
- Acero inoxidable 18/10 pulido espejo, resistente a la corrosión y apto para uso alimentario.
- Base ferromagnética que garantiza compatibilidad con inducción, así como con vitrocerámica, gas y eléctrica.
1.2 Capacidad y seguridad
- Para 6 tazas tipo espresso (aprox. 300 ml), ideal para compartir en desayunos o sobremesas.
- Válvula de seguridad homologada que libera presión en caso de obturación, cumpliendo la normativa EN 60335-2-15.
- Junta de silicona alimentaria y filtro de acero inoxidable que facilitan el ensamblaje y evitan fugas.
1.3 Diseño y ergonomía
Mango y pomo de baquelita con tratamiento anti-calor y forma ergonómica, ofreciendo un agarre cómodo incluso con la cafetera caliente.
Cuerpo cilíndrico de líneas sencillas que encaja en cocinas modernas, con acabado brillante que combina con todo tipo de menaje.
2. Anécdota histórica: el nacimiento de la moka
En 1933, el ingeniero italiano Alfonso Bialetti diseñó la primera Moka Express de aluminio, inspirándose en las cafeteras de vapor industriales. Su icónico diseño de ocho caras se popularizó rápidamente en los hogares italianos, convirtiéndose en símbolo del café doméstico. Décadas después, el acero inoxidable entró en escena para ofrecer mayor durabilidad y compatibilidad con cocinas de inducción, dando lugar a modelos como la Fika Moka de Bieder, que mantiene el espíritu original con materiales de última generación.
3. Preparación y aplicaciones prácticas
3.1 Cómo preparar un café moka perfecto
- Llenar el depósito inferior con agua hasta la marca y colocar el filtro metálico.
- Añadir café molido medio-fino (no extraído) hasta el borde del filtro, sin prensar.
- Enroscar la parte superior y colocar la cafetera sobre el fuego medio.
- Retirar del fuego justo cuando empiece a burbujear en la cámara superior y servir al instante.
3.2 Ideas de uso
- Desayunos caseros: acompaña tostadas y bollería con un café intenso y aromático.
- Rincón gourmet: crea en tu cocina un pequeño “coffee bar” con distintos tipos de café y jarabes.
- Regalo para amantes del café: su diseño elegante la hace ideal para obsequiar en inauguraciones de hogar o bodas.
